数学与应用数学专业培养学生掌握数学、统计和数据科学的基本理论与方法；具备运用数学、统计和数据科学理论和方法解决理论问题的能力，以及借助计算机进行数学建模和定量分析解决实际问题的能力。培养能够适应信息时代的发展、具有较强的持续学习能力和跨学科的整合能力，未来从事科学研究、教育教学、决策管理、软件开发等工作的复合型创新人才。阿德莱德大学数学专业QS2021全球学术排名前120。