专业特色：
1、专业实力强： 2013年本专业入选教育部“卓越工程师培养计划”，2020年获批国家级一流本科专业建设点，2021年通过国际工程教育认证。
2、就业质量高，就业率稳定在96%，65%以上的学生在国有大中型生物企业和上市公司就业。
3、实习实践平台多，2012获批国家级工程实践教育中心，建有以上市公司为主体的稳定实习实践基地8个。
4、学科竞赛成绩好，全员参与各级学科竞赛，近5年获批国家级奖45项，省级奖100多项。
5、特色：产教、科教深度融合，具有 “三维度•四精品”实践育人体系和先进的校企“一体化•五共同”现代产业人才培养模式。
培养目标：本专业培养能适应国家和地区的食品发酵、生物医药等行业发展要求，秉持经济、生物安全、环境与社会的可持续发展理念，具备社会主义核心价值观，扎实的专业基础，良好的人文素质，合格的职业规范，较强的沟通能力、学习能力和创新能力，能够在食品发酵、生物医药等领域从事设计、生产、管理或新技术、新产品开发等工作的工程科学与技术人才，成为德智体美劳全面发展的社会主义的建设者和接班人。
毕业生经过5年左右的自主学习、研究深造、工作锻炼，应达到以下职业能力和素养：
（1）具备解决食品发酵、生物医药等领域复杂工程问题的能力，能够成为菌种、工艺、设备、质量控制等某一方面的技术骨干，胜任设计、生产、研发或质量管理等工程技术的相关工作。
（2）牢固树立社会主义核心价值观，具有较强的社会责任感，具备良好的职业道德和操作规范，秉持经济、生物安全及环境与社会的可持续发展理念，正确处理生物工程与社会、市场的关系；
（3）具备较强的职业竞争力，能够运用工程管理和经济决策方法参与或主持多学科背景下的生物工程项目，开展跨学科、跨文化的沟通交流，准确把握生物行业发展趋势，发现新的发展契机；
（4）具备自主学习能力和终身学习习惯，能够熟练运用现代工具开展创新工作，不断适应生物工程行业的发展要求。